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wiva Rezepttipp

Pfälzer Zwiebelsuppe


Zutaten: 

8-10 große Zwiebeln in dünne Scheiben

2 Eßl Butter, 1/4 ltr. Sahne, 1 Eßl Mehl

1,5 ltr. Fleischbrühe, Kümmel, Salz

Pfeffer, gehackte Petersilie


Zubereitung:

Die feinen Zwiebelscheiben in der Butter goldgelb andünsten. Die Sahne zugeben und zugedeckt ca. 20 Min

mit wenig Hitze garen. Mehl darüber streuen und gut durchrühren bis es leicht bindet. Mit der heißen Fleischbrühe

aufgießen und aufkochen. Abschmecken. Zum Schluss mit der gehackten Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!

Tipps!

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unsere leckere Dosenwurst in 200g oder 400g Dosen. Saumagen, Leberknödel und Bratwurst sowie Blutwurst und Leberwurst im Ring sind möglich. Bestellen Sie per E-Mail oder auch gerne telefonisch.

 

Zum Schmunzeln

Ein Gast im Restaurant:

"Herr Ober, was können

Sie mit zum Abendessen

empfehlen ?"

Der Ober: " Essen Sie

gerne Wild ?"

Der Gast: "Nein,

ich hab´s lieber ruhig,

gesittet und gemütlich."