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wiva Rezepttipp

Rindersteak


Zutaten: 

200g Schalotten, 1 Eßl Margarine, 1 Eßl Zucker

Salz, 3 Rinderhüftsteaks, 1 Eßl Öl, Pfeffer

70 ml Rotwein, Soßenbinder

 


Zubereitung:

Schalotten schälen, evtl. halbieren und in einem Topf mit etwas Margarine ca. 15 Min. anschwitzen, Zucker zufügen und Karamelisieren lassen. Etwas Salz zugeben. In einer Pfanne in der Zwischenzeit die Steaks von beiden Seiten gut anbraten. Kurz warm stellen. Den Bratensatz mit dem WEin ablöschen kurz einkochen und etwas Wasser zugebn. Abschmecken und mit Soßenbinder binden. Steaks mit Soße und karamelisierten Schalotten anrichten.

 

Guten Appetit!

Tipps!

Gerne können Sie unsere Pfälzer Dosenwurst auch bestellen. Wir schickenn Ihnen gegen Rechnung, mit DHL Ihre gewünschten Produkte gerne zu.

Unsere Sorten finden Sie in unserer Produkt-Übersicht.

 

Zum Schmunzeln

Vor Gericht wird ein Zeuge zu

einer Schlägerei befragt:"Und dann

nahm jeder einen Stuhl und

schlug auf den anderen ein",

erzählt er. 

"Und Sie haben nicht

eingegriffen ?"fragt der

Richter vorwurfsvoll.

"Es war leider kein Stuhl

mehr da,Herr Richter "!