Ofenschnitzel

Zutaten: 

4 kleine Schweineschnitzel,2 x  4 Scheiben Käse

4 Scheiben roher Schinken

300g passierte Tomaten, 1 rote Paprika, 150 g Sahne

Pfeffer, Salz, Oregano, Cayennepfeffer, 1 Glas Rotwein

Zubereitung:

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern. Auf jedes Schnitzel eine Scheiben Schinken und Käse legen, einrollen und in eine Auflaufform legen. Paprika klein schneiden zusammen mit Pürretomaten und Gewürzen kurz in einem Topf köcheln. Sahne und Rotwein einrühren. Über die Schnitzel gießen und restlichen Käse auflegen. ca. 35 Min backen.

 

Guten Appetit!