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wiva Rezepttipp

Tagliatelle mit Pfifferling-Rahm


Zutaten: 

250g Tagliatelle, 50g Speck

150g Pfefferlinge, 1 Bd. Petersilie

1 Eßl Creme Fraiche, 1 TL Öl

1 Zwiebel fein gehackt, 1/4 ltr. Gemüsebrühe

 


Zubereitung:

Pfifferlinge putzen waschen und abtropfen lassen. Nudeln kochen. Klein gewürfelten Speck und die Zwiebelwürfel mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Pilze zufügen und mit andünsten. Mit der Brühe ablöschen. Creme Fraiche und Peterle zugeben, Abschmecken. Nudeln zusammen mit der Soße auf Tellern anrichten.

 

Guten Appetit!

Tipps!

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Zum Schmunzeln

Kommt ein Tscheche

zu Augenarzt.

Dieser hält ihm die

Buchstabentafel vor auf der

C Z W X N Q Y S T A C Z

steh, und fragt den Tschechen:

"Können Sie das lesen?"

Der Tscheche ruft:

"Ja, den kenne ich!!"